山西省将重点抽检粉丝粉条、食用油等13类食品

山西省将重点抽检粉丝粉条、食用油等13类食品

本报3月20日讯（记者胡丽娜通讯员冯子刚）粉条粉丝、食用油等13类食品作为重点品种，大型集贸市场和批发市场作为重点单位在今日召开的全省食品安全抽检工作部署会上，山西省食药监局表示，今年全省食品安全抽检将强化两个突出，即重点品种和重点单位。

据介绍，食品安全问题主要集中在制假售假、非法添加等内在质量问题。其手段花样翻新、隐蔽性强，执法人员靠眼看、手摸很难发现其中猫腻，因此检验检测成为重要的技术排查手段。

在今天的会议上，省食药监局局长赵光国介绍，去年，我省共完成抽检检测4425批次，发现不合格样品500多个批次，核查处置样品497批次，核查处置率达93.4%。在预防和排查食品安全隐患的同时，对查处各类食品案件的贡献率达到5.3%，在全国名列前茅。今年，根据我省食品产业特色、居民饮食消费特点，结合去年抽检发现的问题，我省将安排食品抽检检测5899批次，确定了粉丝粉条、食用油、肉及肉制品、水果及其制品、水产品、瓶（桶）装饮用水、调味品（含火锅底料）、白酒、月饼（含糕点）、豆制品、乳制品、餐饮具等13类食品为重点品种，大型集贸市场、批发市场为重点抽检单位。

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