职业菜农翁顺玉种菜不愁销的秘诀毛脉蓼
职业菜农翁顺玉种菜不愁销的秘诀
翁顺玉在地里观察今年引进的新品种番茄长势。
这是一群行走在广袤土地上的追梦人和创业者,他们的梦依托土地,但他们又有别于传统农民。他们来源广泛,既有高学历的成功人士,也有扎根农村的草根农民,但他们有一个共同的名字——新农人。他们用智慧从事科学化、系统化的农业生产创业活动,用新的农耕技术、新的营销思维以及新的流通方式,为传统农业转型注入新的元素和能量。
今日起,本报推出“巴渝新农人”栏目,记者将深入田间地头,探寻他们在推动中国农业现代化进程中的深远意义。敬请关注。
翁顺玉是北碚区柳荫镇麻柳河村重庆双润蔬菜专业合作社负责人,5月4日,记者见到她时,她正在将地里品相不好的西葫芦挑出来送给周围村民。
翁顺玉种菜和普通菜农有点不一样,她的最大特点就是对蔬菜市场的精准分析,与市场高度接轨。当季的土地应该种啥?怎么种?一切围着市场转,这让她在众多菜农中闯出了自己的路子。
围着市场转,勤种“独家菜”
翁顺玉今年49岁,从小跟父母务农,婚后跟丈夫一起跑过客运、卖过家具,还在盘溪做过蔬菜批发。利用丈夫在盘溪批发蔬菜能精准掌握市场动向的优势,2006年底她到北碚区柳荫镇流转了200亩土地,开始种植蔬菜。
翁顺玉种菜跟周围菜农不一样:在蔬菜品种上,只选择“独家”。
就拿她种植的接穗茄子来说,这几天的批发价达到每斤3—3.5元,还供不应求,这让周围菜农很羡慕。而她去年改换接穗茄子品种时,却没人理解,因为当时的茄子黑丽人已是她改换的第五个茄子品种,价格也不错。但根据盘溪市场的蔬菜批发动向,她还是坚持试种这种口感更好、果肉更绵实的接穗茄子。果然,今年的市场印证了她的眼光,但她没有沾沾自喜,又开始考察下一个品种了。
她的独家品种可不止茄子。多年批发蔬菜的经历让翁顺玉对新品种的接受能力特别强。
只要市场上新出现的蔬菜品种,哪怕优点比现在的品种略多一点,她都会寻来种子试种,成功后大规模推广。几年来,每年都要更换四五种蔬菜品种,这也让她的蔬菜与市场接轨度更高,销路自然没问题。
打好时间差,巧种“四季菜”
为自家蔬菜找销路不难,难的是如何把自家的蔬菜卖出比别人更高的价钱。擅长动脑筋的翁顺玉还根据市场需求变动和蔬菜生长期的长短,对200亩菜地进行搭配种植,最大程度地提高土地利用率,提高蔬菜种植效益。
她的200亩土地常年种植6—8个品种,每种菜大约20—30亩,生长周期多在50—100天。这样,既能为供货商保质保量,又能合理规划蔬菜上市“时间差”,控制市场风险。
比如,这几天正是早黄瓜上市的高峰期,她却不赶这个茬,而是在刚刚整出的花菜地里种下了黄瓜。这样,她的黄瓜便能赶在六月中旬早黄瓜下市、夏黄瓜还未跟上的空档期上市,不愁价格不高。
不仅如此,在她的巧手“搭配”下,家中一亩地一年至少能种三季菜,最多能种四季。
这四季菜怎么种?翁顺玉说:这个季节卖西葫芦,5月份收获后立马点豇豆,9月份收了豇豆栽娃娃菜,11月份收了娃娃菜再种上菠菜,正好,四季菜!
种植不跟风,专种“滞销菜”
搞种植业容易出现“跟风”,今年什么蔬菜价格高,大家一窝蜂全上,结果容易导致供大于求,菜贱伤农。近年来不少频发的蔬菜水果滞销案例便源于此。
这种事见得多了,翁顺玉便反其道而行之,市场上什么菜当下滞销,她就种什么菜。由于之前的菜贱伤农挫伤了菜农积极性,在接下来的上市季节里,这种菜反而会因供不应求而卖个好价钱。
比如,去年市场上的四季豆和无筋豆的价格高,丝瓜卖不脱,价格最低时才两三角一斤。她在规划今年土地用途时,取消了四季豆和无筋豆的种植规划,改为种丝瓜。眼看今年丝瓜快上市了,不少蔬菜贩子已经打来电话提前要货,开价就2块多一斤。
再拿这几天正准备种植的黄瓜来说,现在的批发价格不过两三角一斤,菜农根本赚不到多少钱。这时,原本计划种豇豆的她立刻将10亩空出来的土地改换了用途,全部种上黄瓜,“根据往年的经验和目前的行情,估计今年黄瓜上市时,至少能卖到2块多一斤。”翁顺玉自信地说。
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